近日，2025年華人華僑（中山）征文系列比賽總決賽圓滿落幕。來自全球七大分賽區(qū)、14個國家和地區(qū)的156名青少年選手齊聚一堂，以筆抒懷、以文會友。比賽中涌現(xiàn)了許多優(yōu)秀佳作，抒發(fā)了對中華文化的深情、對灣區(qū)未來的暢想。

　　食物是文化的密碼，味道是情感的紐帶。作為在海外長大的華裔青少年，味蕾記憶里可能有漢堡薯條，也有媽媽做的餃子湯圓。尋味中山，這次回到中山，他們品嘗了正宗的石岐乳鴿、燒鵝，還有煎堆。讓我們一起來看看擁有獨特“華人身份認同”的同學們是怎樣將海內(nèi)外文化在“味道”上的碰撞與共鳴具象化的。

佳作一：

　　食物是文化的密碼，味道是情感的紐帶。正如中華文化在我的生活中并非割裂，而是相互交融的。

　　時光的畫卷徐徐展開，我們試圖尋找最初的落筆，追溯那一切故事的開端，這趟旅程讓我學到了不少知識，讓我更深入了解中山的文化和傳統(tǒng)美食。然則，我也在這趟旅程中明白了文化是從食物開始的，品嘗食物的味道。我會珍惜來到中山尋找新的體驗與知識的時光，讓我回到馬來西亞有一個美好的回憶，體驗新事物，再次品嘗中山美食！

　　——作者：李心瑜（總決賽二等獎，馬來西亞崇正小學）（節(jié)選）

佳作二：

　　在中國，爸爸和媽媽的家都熱愛有特色的美食。他們最喜歡的就是和很多人一起吃飯聊天。而在挪威時，我們?nèi)齻€人吃不起那么熱鬧的氛圍。因此，媽媽會努力把三頓飯都做成中國味，她想通過這種方式讓我們和住在中國的家人建立一種聯(lián)系。

　　在我眼里，她做的最美味的菜就是燒鵝。因為吃起來的肉很嫩，但皮仍然十分軟，像是能在舌頭上融化一樣。媽媽只會在特殊的情況下做，比如我的生日或者新年。

　　因此，我聽說這個冬令營是在中山舉辦，我就很期待，因為我想吃本地的燒鵝。我們來到中山第二天就吃到了燒鵝，我很開心，但咬進嘴里之后我好驚訝，中山的燒鵝嘗起來是這樣的？

　　我這才發(fā)現(xiàn)，原來本地的燒鵝跟媽媽做的燒鵝不同。吃完之后，我想了想哪一個最好吃，但我思考了很久還是決定不了。

　　過了幾天，我想通了這個問題：無論哪一個燒鵝的版本，最終取決于它在我心里的意義和感覺。本地的燒鵝可能做的更美味，而且也是最標準，但媽媽做的燒鵝仍然對我來說還是很標準，因為是她做的，在里面能嘗出來她對我的愛。

　　——作者：付辛迪（總決賽二等獎，挪威冰雪天使多元文化交流協(xié)會）（節(jié)選）

佳作三：

　　作為一位在中國出生但在海外長大的華裔青少年，我吃過澳大利亞的美食，也嘗過北京的正宗美食。我常常會在澳大利亞想念北京烤鴨，也會在回到中國后想念澳洲的美食。在這兩個國家的不斷穿梭中，我逐漸意識到了這兩個文化的不同味道。

　　還記得我第一次回到故鄉(xiāng)的時候，我的家人怕我吃不習慣中餐，于是就帶我去吃披薩。那撲面而來的甜香，讓我流連忘返。但是，作為一個吃過無數(shù)個意大利正宗披薩的人，我卻盯著披薩愣了神。中國的披薩在意大利披薩的基礎上，有著不斷的口味創(chuàng)新。在國外，在披薩上放菠蘿常常是一個極其不被理解的行為，特別是對意大利人來說。所以當我看到“榴蓮披薩”，“草莓巧克力醬披薩”，和“香蕉花生醬披薩”時，我感到了無比的震驚。但嘗試了以后，那外酥里嫩，香甜可口的味道把我給狠狠地迷住了。披薩和中式口味的碰撞與創(chuàng)新讓我大為震驚。

　　自從這次經(jīng)歷以后，我每次品嘗中國與西方美食時，都會感嘆兩種美食的獨特性與創(chuàng)新。正因如此，這種奇妙的融合也塑造了我獨特的“華人身份認同”。

　　——作者：張曦月（總決賽二等獎，“你好中文”澳大利亞組委會/澳大利亞華文國際交流協(xié)會）

佳作四：

　　我來到中山后讓我驚訝不已的東西有中山的風景、美食、歷史還有環(huán)境。但最讓我感到不可思議的是中山美食了。當時我剛來中山的時候還害怕我不會適應這里的食物，但當我吃了之后才知道中山的美食好吃的讓我流連忘返。香氣四溢的鍋包肉，新鮮可口的豆腐，如瓊漿玉液一般的雞湯讓我感覺走進了食物的天堂讓我不可自拔。

　　當我還在像一只啄木鳥風卷殘云地消滅著眼前的美食時，突然一陣香氣撲面而來，我順著香味看過去發(fā)現(xiàn)幾只被烤的金黃酥脆的乳鴿被送上了桌。那幾只小小的乳鴿像在向我招手一般想讓我把它吃掉。我趕緊拿了一只手感油油的還很軟，那肉香在我嘴里炸開的味道讓我直到現(xiàn)在都難以忘去。在我心中中國美食的味道已經(jīng)深深留在了我心中，我才發(fā)現(xiàn)這才叫真正的美食。

　　——作者：王一多（總決賽二等獎，卡塔爾華翼青少年藝術團）（節(jié)選）

佳作五：

　　我覺得食物是文化的密碼。通過食物，人們可以看到中國的文化，因為中國人希望給外國人一個最好的印象。我可以跟我的朋友在中山一起吃許多的有意思的菜。我不是特別喜歡吃魚，因為魚有太多骨頭。但是在中山，魚都很香和好吃，我最喜歡吃這個魚。

　　——作者：文宇倫（總決賽二等獎，英國文麟中華文化學校）（節(jié)選）

佳作六：

　　原想趁大家集合吃飯時認識幾位新朋友?？赏瑢W們都在刷視頻，一眼都不眨地盯著屏幕上的節(jié)目，心里就產(chǎn)生了一種莫名其妙的失落感。就這樣，我以為日后跟同學們交流會有點困難。

　　但服務員一端上一盤盤的美味的菜肴熱飯，各個同學的眼神都統(tǒng)一地朝向桌上的菜，直接對屏幕的興趣一秒就消失。從那時開始，之后吃飯時，餐桌上都在聊天笑聲滿滿的。

　　可能這就是一桌菜的力量吧。不僅能喂飽肚子，還能連接隔著五湖四海的人。這么看來，緣份也能這樣被創(chuàng)造出來的。

　　——作者：蔡弘慈（總決賽二等獎，“你好中文”澳大利亞組委會/澳大利亞華文國際交流協(xié)會）（節(jié)選）

佳作七：

　　我最喜歡吃乳鴿，烤得很脆，很好吃，肉里的汁非常美味。還有白切雞，還有咖喱雞，廣東有很多的美食。我現(xiàn)在很喜歡吃中餐，非常豐富，有飯有菜，有甜有咸，而作為祖籍廣州的我，也很喜歡點心。我的朋友知道我是廣州人以后，都會問我是不是會去“飲茶”，其實我們家人都很喜歡去“飲茶”的地方吃點心。中餐好吃而且健康，甜、咸和油都是剛剛好的，我們都很喜歡。這是中國美食很獨特的地方。

　　——作者：賀昊（總決賽三等獎，“你好中文”澳大利亞組委會/澳大利亞華文國際交流協(xié)會）（節(jié)選）

佳作八：

　　作為在海外長大的華裔青少年，我這次回到中山對我來說是又有一次能品嘗新的美食的機會。我們品嘗了中山的各種各樣的特色，比如烤鵝、茶果、水晶餃等等。

　　這一次吃的點心是我們自己動手做的。當我手拿著餃子皮，靜靜地把蔬菜餡包進去，我就想念到了我的家人。雖然我不住在中國，但是我們還是會一起制作和品嘗中國美食。

　　爺爺一直說我不要忘記自己的根，他好像一直怕我們會忘記，但是我認為我不會，因為食物也是文化的秘密。世界一直會有變化發(fā)展，但是口味和中國人的根是不能改變的。我覺得我總能想起我的根。

　　我看到了一朵大云，突然一吹風都是水晶餃的香味。我咬了一口，舌頭感覺就像進了一個新的世界，體驗了中國的一小部分。

　　——作者：王子元（總決賽三等獎，挪威冰雪天使多元文化交流協(xié)會）

佳作九：

　　這次冬令營去了廣東省中山市，我去中山最期待的東西是那里的美食。比如茶果和角仔。我們了解了這些食物的歷史和做法。茶果是用米粉和糖做的，我們把米粉卷成球，然后我們把提前做的糖和米包到米粉里面，做完了我們就把它放進鍋里蒸，從外面看像一個白白的球，煙從上面冒出來。

　　——作者：張凱睿（總決賽三等獎，“你好中文”澳大利亞組委會/澳大利亞華文國際交流協(xié)會）（節(jié)選）

佳作十：

　　我覺得中國和丹麥有很多不同，特別是食物。中國的食物種類很多，有米飯，面條，包子，餃子，火鍋，炒菜和各種小吃，味道很豐富。中國人吃飯很熱鬧，喜歡和家人和朋友一起吃，邊吃邊聊。

　　——作者：盧納（總決賽三等獎，丹麥哥本哈根華文協(xié)會）（節(jié)選）

佳作十一：

　　說起美食，中餐和西餐有不小的不同處。比如，西餐的涼食比中餐多不少。還比如，中餐的熟食比西餐多。這兩種餐系，明顯的就有很大的區(qū)別。

　　最大的區(qū)別就是溫度，中餐的涼食比較少。西餐有大概四分之一都是涼的。還有，中餐基本上沒有生的，可是西餐有不少生的，特別是海鮮。

　　例如，中餐的家常菜都是熱的。我媽經(jīng)常會喊我吃飯，說再不吃飯涼了。可是我吃慣了涼的西餐，放到嘴里就說太熱了，所以我要等飯涼才吃的。還比如，我媽吃慣了熱的中餐，吃涼西餐之后總是說肚子不舒服，但是我就沒事。就連喝水我也只喜歡喝涼的。

　　這就是中餐和西餐的區(qū)別。

　　——作者：李德佑（總決賽三等獎，“你好中文”澳大利亞組委會/澳大利亞華文國際交流協(xié)會）（節(jié)選）